Người tiên phong đưa hương trà Shan tuyết bay xa

Chị Bàn Thị Hom phát huy lợi thế mạng xã hội để giới thiệu, bán sản phẩm đến người tiêu dùng

Trong mỗi gia đình đồng bào dân tộc Dao ở thôn Nà Màu, xã Thanh Thủy, truyền thống canh tác, chế biến trà Shan tuyết cổ thụ đã có từ bao thế hệ, được truyền từ đời này sang đời khác và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống lao động sản xuất, sinh hoạt của đồng bào. Từ nhỏ chị Hom đã được kế thừa truyền thống kinh nghiệm của gia đình và quê hương về quy trình chế biến sản phẩm chè truyền thống. Chị cho biết mỗi cây trà Shan khi đến thời điểm thu hoạch, búp non sẽ được hái để chế biến dùng làm thức uống, hoa trà phơi khô được dùng để làm thuốc; quả trà dùng để ngâm rượu; lá trà xanh dùng để đun nước uống hằng ngày giúp thanh nhiệt, giải độc gan trong cơ thể hoặc tắm cho trẻ nhỏ chống vàng da, diệt khuẩn... Đặc biệt sản phẩm “Trà ống lam” được làm từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên đỉnh núi Tây Côn Lĩnh là cách thức bí truyền, nét đặc sắc trong nghệ thuật chế biến trà của đồng bào để trà không bị hỏng theo thời gian và lưu giữ được hương thơm tự nhiên....

Trà làng Kiều - một sản phẩm trà Shan tuyết cổ thụ của Tổ hợp tác trồng và chăm sóc chè Nà Màu

Với sự năng động của người trẻ, nhận thấy mặc dù sản phẩm trà Shan Tuyết cổ thụ có rất nhiều ưu thế nhưng chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến do khâu quảng bá, giới thiệu sản phẩm còn hạn chế. Vì vậy cùng với chú trọng cách chế biến trà Shan thủ công truyền thống, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, chị Hom đã đặc biệt tận dụng các ứng dụng trên internet, mạng xã hội facebook, zalo, tiktok, shoppe... để quảng bá sản phẩm với những hình ảnh, video thực tế từ quy trình trồng, chăm sóc, chế biến sản phẩm và cam kết rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm, giá cả. Nhờ sự kiên trì, cách làm bài bản, tâm huyết, chị Hom đã từng bước tạo được niềm tin với khách hàng. Khi lượng khách hàng tăng, chị còn liên kết, mở rộng, thu mua sản phẩm chè của gần chục hộ gia đình trên địa bàn xã để làm nguyên liệu chế biến, tạo nguồn thu nhập bền vững cho người dân. Đặc biệt, tháng 12/2024, chị Hom đã thành lập Tổ hợp tác trồng và chăm sóc chè Nà Màu với 7 thành viên tham gia, Tổ hợp tác quản lý quy mô 20 ha chè và có nhiều sản phẩm từ trà Shan với chất lượng và mẫu mã đa dạng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng... Hiện nay, trung bình Tổ hợp tác bán được khoảng 2 tấn trà thành phẩm/năm với giá tùy từng loại, dao động từ 250 - 550.000 đồng/kg, đem lại doanh thu hàng trăm triệu đồng/năm. Từ thành công bước đầu, chị Hom đã tích cực chia sẻ kinh nghiệm về cách gây dựng thương hiệu trà cũng như cách thức dựng video, hình ảnh thực tế sản phẩm trà Shan để quảng bá, giới thiệu đến người tiêu dùng, đặc biệt là chị luôn động viên đoàn viên, đoàn viên, thanh niên tại địa bàn thôn khơi dậy tinh thần khởi nghiệp, vượt khó đi lên, phát huy tiềm năng, lợi thế của địa phương để cùng chung tay đưa sản phẩm Shan tuyết cổ thụ đến nhiều người tiêu dùng hơn nữa.

Chia sẻ dự định trong thời gian tới, chị Hom mong muốn: "Cùng với gây dựng thương hiệu trà Shan cổ thụ tại xã Thanh Thủy cần có thêm nhiều sản phẩm mới từ trà Shan để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng như: Bột trà xanh, Lá trà, Hoa trà sấy khô... Thu hút du khách tham quan tại những vườn trà Shan cổ thụ có cảnh quan đẹp và trải nghiệm hái, làm trà truyền thống nơi đây... Từ đó tạo ra thu nhập ổn định, cải thiện cuộc sống, giúp người dân thêm gắn bó với vùng đất quê hương nơi vùng cao biên giới".

Nguyễn Yến, BTG&DVTU